Recettes de george


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COUSCOUS DE LA MARGA

Mettre dans une marmite une épaule de mouton coupée en dés et un poulet coupé en morceaux avec trois litres d'eau. Faire bouillir puis écumer. ...

CAKE A L'ORANGE ET AU YAOURT sublime

Tamisez la farine dans une terrine, mélangez avec le sucre et le sel. D'autre part, délayez le yaourt avec l'huile et le jus d'orange, ajoutez le ...

AGNEAU AUX LEGUMES CONFITS sublime

Placez les côtelettes dans un faitout. Râpez l'oignon. Versez 25 cl d'eau. Assaisonnez de sel de poivre et de safran. Portez à ébullition. ...

ESTOUFFADE DE LEGUMES NOUVEAUX sublime

Tartinez une grande cocotte avec 125 g de beurre coupez la laitue en bandes de 2 cm d'épaisseur, posez la cocotte sur feu fort, placez-y les ...

FLAN PATISSIER sublime

Etaler la pâte brisée et en garnir un moule rectangulaire beurré. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux. Ajouter le ...



FINANCIERS AUX FRAMBOISES

Pour une dizaine de financiers: 60 g de farine 100 g d'amandes en poudre 180 g de sucre glace 1 c à café de vanille en poudre 6 blancs ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Cuisiniers célèbres

Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Cuisiniers célèbres

Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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